秦秀丽，女，1966年7月出生，理学硕士学位，教授。1988年7月毕业于东北师范老员工命科学学院，现讲授《微生物学》《食药用菌》等课程。研究方向为微生物与食药用菌。完成教学研究项目2项，科技厅项目1项，教育厅项目2项，校级研究项目4项，发表研究论文20余篇，其中EI 4篇。
